Provedor de soluções de armazenamento a frio da China
As instalações de armazenamento a frio dos alimentos são infraestrutura vital para preservar a qualidade dos alimentos, prolongando a vida útil, e garantir cadeias de suprimentos estáveis para atender às demandas do mercado o ano todo. Agindo como o “frigorífico” para cidades ou regiões, Eles permitem processos cruciais como resfriamento, manutenção fresca, congelando, e armazenamento a frio a longo prazo a temperaturas controladas normalmente variando de -40 ° C a 0 ° C . Para suportar essas condições adversas e manter temperaturas precisas, Técnicas de construção especializadas são fundamentais.
Pão e alimentos fábrica de armazenamento a frio tiro real
Aqui estão os fatores críticos que exigem atenção cuidadosa durante o projeto e construção de instalações de armazenamento a frio de alimentos:
1.Além do armazenamento: Um hub de processamento
O armazenamento a frio dos alimentos modernos é mais do que apenas um armazém; geralmente é um centro de processamento integrado. A instalação deve ser projetada para acomodar não apenas o armazenamento, mas também os requisitos específicos de vários estágios de processamento de alimentos (pré-resfriamento, Blast congelando, etc.). Espaço adequado, Zonas de equipamentos especializados, e fluxo logístico eficiente para matérias -primas de entrada e produtos acabados de saída (incluindo áreas de embalagem e estadiamento) são essenciais.
2.Isolamento crítico
A diferença significativa de temperatura entre o interior frio e o ambiente externo exige uma barreira térmica de alto desempenho. O envelope do edifício (paredes, teto, chão) deve incorporar isolamento contínuo e adequadamente espesso com baixa condutividade térmica. Isso não é negociável para minimizar a entrada de calor (Reduzindo custos de carga/energia de resfriamento) e manter estável, temperaturas internas consistentes.
3.Barreira de vapor & Proteção de umidade: Companheiros essenciais para isolamento
O isolamento sozinho é insuficiente. O vapor de água migra naturalmente do quente, áreas de alta pressão para frio, áreas de baixa pressão. Sem um instalado corretamente, contínuo, e barreira de vapor de alta qualidade no lado quente do isolamento, A umidade penetrará. Dentro da estrutura, Este vapor condensa, isolamento saturante (reduzindo drasticamente sua eficácia) e potencialmente congelando, causando danos estruturais e crescimento de mofo. A barreira de vapor é a principal defesa contra essa intrusão destrutiva de umidade.
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4.Gerenciando pontes térmicas
Pontes térmicas são áreas localizadas dentro do envelope do edifício, onde o calor flui mais facilmente do que através das seções isoladas, frequentemente causado por elementos estruturais (vigas, colunas, Suportes) penetrar na camada de isolamento ou lacunas em continuidade. Essas pontes comprometem a eficiência energética, causar condensação localizada (“suando”), Formação de gelo, e possíveis problemas estruturais. Durante o design, Pontes térmicas devem ser identificadas, minimizado, e endereçado usando detalhes de construção especializados, como quebras térmicas (Materiais isolantes que separam elementos estruturais) Para garantir a integridade geral do envelope e o desempenho a longo prazo.
Construindo um confiável, eficiente, e instalação de armazenamento a frio durável de alimentos depende de atenção meticulosa a esses princípios centrais - isolamento eficaz, juntamente com controle robusto de vapor e gerenciamento de ponte térmica - garantindo a preservação ideal de alimentos, eficiência operacional, e custo-efetividade.